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如何评判优劣胶原蛋白

  • 发布者:
  • 发布时间:2015/07/30

如何评判优劣胶原蛋白

1、工艺:胶原蛋白是美容健康食品,生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法,酶解技术,比水解明胶(或动物骨)的方法安全,不会因强酸、强碱的作用而破坏其天然的化学结构。
2、原料:好胶原蛋白原料为健康的动物皮,最终产品应该为多肽结构,杜绝哺乳动物可能带来的各种疾病等担忧。
3、好的胶原蛋白卫生、安全,水溶解性好、流动性好。
4、好的胶原蛋白有效氨基酸含量高,如:(羟)脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。
5、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。
6、好的胶原蛋白,溶在水中依然清澈透明
高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白,溶在水中清澈透明,几乎什么都看不见。如果水呈油状,说明胶原蛋白中含有脂肪;如果水有沉淀,说明胶原蛋白纯度不够;如果水较浑浊,说明胶原蛋白生产工艺较差。
7、好的胶原蛋白,色泽纯正而且颗粒均匀
高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白,色泽呈纯正的乳白色,而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄,说明胶原蛋白纯度不够;如果色泽发白,说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂;如果颗粒不均匀,说明胶原蛋白生产工艺较差。